Il Viavai, Piccola Ristorazione - Ristorante nel cuore di Mondovì (CN)

Il posto fisso per mangiare

Il Viavai è un piccolo ristorante nel cuore di Mondovì, nel vicolo che porta alla stazione di valle della Funicolare.

Accogliente, caldo, curato e attento, mai scontato: “cura” è la parola chiave, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione in piatto.

La cucina del Viavai non è una serie di tecniche o di pratiche, ma una passione profonda per i sapori e per la cultura dello star bene.

ANTIPASTI

Uovo e asparagi fritti su vellutata di raschera
10 €

Parmigiana di melanzane
9 €

Battuta di fassona con cialda di parmigiano
10 €

Millefoglie di patate e salmone affumicato con crema alla rucola
10 €

PRIMI

Tajarin con ragù bianco al profumo di rosmarino
11€

Plin giganti ripieni di ricotta e spinaci conditi con burro ed erbe aromatiche
13 €

Risotto primavera mantecato allo stracchino
12 €

SECONDI

Capocollo di maiale in impanatura croccante al limone e salvia con patate al forno
17 €

Rotolo di coniglio farcito con caponatina di verdure
18 €

Filetti di orata alla mediterranea
18 €

DOLCI

6 €

Il Viavai è anche un r&b, con poche camere ma molto curate!

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